5,000円以上で
旨み溢れる淡路産牛の
生ハンバーグ。
生ハンバーグ。
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オリジナル
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- 淡路産牛 生ハンバーグ150
淡路産牛を使用し、牛肉の旨みとジューシーさを感じられるハンバーグに仕上げました。香り高いスパイスが食欲をそそります。
- 生にこだわった、成型いらずのハンバーグ
- 生にこだわったオリジナルハンバーグは、肉汁がたっぷりでジューシーに焼き上がります。
また、解凍せずにそのまま焼くだけでふっくらと綺麗な形に焼き上がるので、成型なしでスムーズにご提供いただけます。
調理方法のご紹介
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- 1.小さじ1の油をひき、フライパンを温めておく。
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- 2.両面を中火で約1分ずつ焼き色がつくまで焼く。
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- 3.弱火にして、50ccの水を加える。
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- 4.蓋をして、約13分蒸し焼きにして完成。
- ※28cmのフライパンを使用した、1個の場合の調理方法です。調理時間は調理機器によって異なります。
- ※中心部まで十分に加熱してください。
ハンバーグに合う！
簡単デミソースのレシピをご紹介
- 材料
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- ・ 赤ワイン：70g
- ・ デミグラス缶：400g
- ・ 砂糖：20g
- ・ ケチャップ：10g
- ・ 塩・胡椒 適量
- ・ バター：20g
- ・ 醤油：15g
- ・ ナツメグ：3振り
- ・ 水：70g
- 手順
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- 1.
- 赤ワインを鍋に入れ、半量になるまで煮詰める
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- 2.
- バター以外の材料を投入し、軽く沸騰するまで加熱したら火を止める
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- 3.
- 最後にバターを混ぜ合わせればソースの完成
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